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七月云南行渐行渐远,记忆开始有些零乱[回到云南]

2013-08-17 09:45 www.cits2.com  云南国旅 阅读:80

 

       七月云南行渐行渐远,记忆开始有些零乱,入秋后的高温加上单位的事,总不能静下心来续写日志,主要还是懒。但想还有亲们下的任务,心里很是不安,想来想去,想到用这种介绍而非游记的形式,把后来的游程整理,算是散介绍吧。
 
       云南的坝子。云南地处云贵高原边缘,是个多山的省份,云南的城镇、县乡,大多都在坝子里。这里说的坝子,就是四周环山的平地,我的理解就是盆地,站在坝子宽阔或稍高的地方,可见四面青山整日云雾不散,或稀疏缥缈,或浓稠聚集,时刻变幻着姿态。尤其早晨和傍晚,轻柔的云朵在霞光映衬下最美,最令人遐想。坝子四季气候温和,没有寒冬也无酷暑,农作物主要是水稻和玉米,经济作物首屈一指便是普洱茶古树茶,此是后话。全国几乎所有的水果在这里都能买到,包括北方的苹果,品相还相当好。当然最多的还是时令的芒果,菠萝,桂圆,菠萝蜜等,这个夏天, 口感绵软的芒果替代苹果成了我的最爱,我吃有几十斤,快变成芒果胃了,那些日子,应该就是芒果胃。
 
        这里的食物以大米为主,偶尔在街上也能看到一两家馒头包子店,但想找家面馆,可是大大的不易,我是一个没见到。除了大米饭,再就是大米做的洱丝(类似米线)和洱块。我还是喜爱过桥米线多些。可很喜欢云南的洱块(在腾冲叫大救驾,有个跟皇上有关的典故,略过),可以切成不同形状炒着吃,也可以烤了吃。 烤好后外焦内软,我喜欢不加佐料的原香味,若上面抹上一层辣辣的豆腐乳,也相当不错,一次一个小学生帮她妈妈给我的洱块上抹了辣酱、面酱、不名汁子,撒了果仁,也是别有一番滋味。
 
       去时适逢雨季的夏天,市场上最夺目的风景,就是各种新鲜山菌,鲜牛肝菌、大粉菌、鸡枞菌、青头菌、一窝鸡等等,太多了。分装在一个个的塑料袋里,论斤整袋卖,不能挑捡。最美味的汤就是朋友用乌鸡和大白牛肝菌、大甜笋炖的乌鸡山珍甜笋汤,鸡的鲜味、菌的香味、笋的甜味,在鲜爽的汤里都很突出,真是难得的人间美味!
 
       到了茶乡,看古树茶自然就被列上日程,只因今年雨水较多,看古树茶的日子被一拖再拖。
 
       古树茶,是由采自300年以上树龄的乔木型大叶茶树的茶菁,加工而成。古树茶树高约10米,只分布在云南的几大茶区,且数量稀少,因其树高根深,适应生长环境年代久远而无须施肥,无须打药,所以茶叶内含物质丰富,品质极佳。古茶树大多零散独棵或几棵一群的分布在深山,范围很广。我去了漭水(西安茶城有专营漭水普洱的茶店)黄家寨乡,这里海拔在1600-2000米,300 年以上的古树茶分布有一百多亩 。路上遇一茶老板,他拥有半山茶园,还兼有茶叶加工。我真是三生有幸,随他巡游了茶园。虽然二三公里的山路,走下来双腿发软,但山间茶园高高低低的攀爬参观过程,给了我无尽的兴奋和激动,站在茶园,望远处平行的山峦薄雾依稀 ,而想到自己此刻与脚下的山,与茶园也在云雾之中,突然有种悠悠仙境的感觉,试想在这样的仙灵之境,岂能不出好茶。不过老板家的古茶树多为百年左右,500年以上的只有几百棵。可我是有福的,别说500年,千年的古茶树也见了,编号挂牌,被卫星定位保护的真正千年古茶树,有照片为证。
 
       听说漭水镇河保家洼子海拔2000-2300米,有很大的古树茶群,树龄在千年以上,当地人称“红库茶” 。还有温泉乡的芭蕉古树茶群,分布面积更大,约有1000株以上直径60厘米以上的大茶树,最大的树高15米,树幅就有6米,这次没能目睹。台地型古树茶树高一般4到5米左右,基部有分枝,叶色绿,茸毛多,属普洱茶。古树茶的加工一般是自然晒青而成,现在也会进行人工杀青,机器揉捻,天气不好的时候,也会用鼓风机来干燥,这些在茶老板家都进行了实地察看。
 
      瑞丽。去瑞丽的目的很简单,就是想感受一下边境,看看国门。
 
      沿路风光看尽,留在记忆里的还是高山榕和凤尾竹。
 
      进入德宏傣族景颇族自治州境内,就进入高山榕和凤尾竹的王国,路边人家的院前屋后多种有高山榕和凤尾竹,前者壮美,后者娇柔。高山榕也叫高榕,树形美观,是著名的庭园风景树,也是多种少数民族的敬重的神树,傣族家中生儿育女时,就会种棵高山榕,以示神的庇护,保佑儿女健康成长。一路上,千百年树龄的高山榕随处可见,树杆很粗有分叉,树冠遮天蔽日;浪漫迷人的凤尾竹或于路边或在田间或立山坡婀娜招摇。                  
 
     边走边玩 ,在芒市停留一晚,夜市一餐,双足一浴,宾馆一眠。第二天早早来到瑞丽,顺姐告路一路向东,走到尽头,可见一个威严的牌楼式建筑,便是国门。 原想看到国门会激动,事实上没有,其实我很想有。透过国门的穿堂通道,可见缅甸的马路和建筑。
 
     订下酒店后,便直奔5公里外的瑞丽市中心,到处都是珠宝城珠宝店玉石店,我无心买也无心进店,朋友打问到水果市场,于是转悠一番,诺大的市场行人熙攘,各种水果琳琅满目,很多没见过的水果。买了一个奇特的,心想好吃再多买,结果一股鱼腥味,没法吃。大量的菠萝蜜和菠萝,成堆成堆的,都是论个卖,前者我不爱,后者都来自缅甸,很甜。紫心火龙果,凭它的色相,让我受到迷惑,买了很多,谁知它水分大娇气多,走在路上就坏了起来,郁闷!
 
        本想感受一下瑞丽风情就算了,结果在国门前,被掮客三说两说竟然经历了一次偷渡。一人200元(搞定的价,不然要价300,500都可能),掮客全程陪游。他们有严密的组织,有专车送我们到偏僻隐蔽的边境。那里,中缅两国用钢筋制作的栅栏隔墙有三根钢筋被从根部割断后折了上去,偷渡就从那里开始,翻过去有条小河,上面搭着建筑用的竹板,走过竹板,登上十几级铁制的台阶,就进到一间不大的屋子,出了屋门就见有汽车等在门口。
 
        司机带我们去了一个森林公园,两个寺庙,本来还去缅甸木姐市市区一游,考虑穷国家没啥好看,免掉。民以食为天,剩下的时间,就在寺庙门口,找了家缅甸小吃,品尝了当地有名的小吃甩手粑粑。因为贪着在外拍照,错过了粑粑的制作过程。那盘里的甩手粑粑,瞧一眼外表焦黄,咬一口奶香浓郁,加上有些饿,我很快吃完自己的一盘。
 
        吃罢,原路返回,不用担心记不得路,因为被安全送到国门后,才付钱。
 
       宁静。
 
       出去二十多天,游山玩水泡温泉,早市夜市都转遍;清灵寺、龙潭寺,磕头拜佛不含蓄;参加过当地的满月宴,吃过朋友的招待餐;民风民情看尽,当地小吃尝完,好不开心快活。
 
       可最享受还是没有外出活动的日子,在那温润舒适的南国庭院——朋友昵称的小菜园里(近两亩的院子),静静地享受那里的宁静。早晚会散步在宽阔的大路上,看四周云天变幻,云雾缭绕升腾如烟,想像山里住着的神仙?在漫山云雾弥漫时,我疑惑在那神秘的云雾下,高山上,那些古老的茶树们,与天地自然进行着怎么的吐纳呼吸,合成着人们喜爱的古树茶珍品?有时,坐在屋前的靠背椅上,静看满园的瓜果时蔬,仰望纯净的蓝天白云,听雨滴淅淅沥沥,轻风吹过,内心极其宁静。
 
      有时我会拿把剪刀式的捏子,晒着高原的太阳,穿梭在果树或蔬菜间寻找害虫,由开始的害怕,到后来见一个灭一个,毫不手软。
 
     我感动那些月季花,一个又一个花开花落的过程;感动着瓜果们开花后,一天天快速成长的果实;感动着蔬菜摘了又长,似摘不尽的顽强。。。踩着音乐的旋律,和着友情的节拍,在小小的菜园里静醉。
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